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美食:蛋黄玉米 měi shí :dàn huáng yù mǐ
主料:玉米一个
辅料:熟咸鸭蛋两个
做法:
1、将玉米放沸水蒸锅中蒸熟。
2、取出后将籽拨下。
3、在玉米粒中放少量油、盐拌匀;将咸蛋黄碾成泥。
4、锅置火上放几滴油湿锅,烧至温热后下玉米粒稍炒。
5、再下蛋黄泥略翻炒,使玉米粒上裹匀蛋黄即可起锅装盘。
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