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美食:花生酱饼 měi shí :huā shēng jiàng bǐng
做法:
1)红糖、面粉、肉桂粉和在一起调匀备用(不喜欢肉桂粉味道的话,就省略掉,我用的红糖和面粉的比例,大约是3:2,根据感觉随便抓的)。白面里加点儿糙米面(不加也可,我是为了加点儿粗粮,所以才用的),和成比较软的面团。分成较小的份,擀成薄面片,上面抹一层稀稀的花生酱糊,然后把红糖粉撒一层,卷起来,想烙多大的饼,就切多大。我烙的比较小,每个大约有巴掌大。开中火,把饼放入锅里,锅里不用加油,直接烙就可以。
2)两面烙熟就可以啦。香香甜甜的,挺好吃。
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