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美食:芥菜煮白蚬 měi shí :jiè cài zhǔ bái xiǎn
材料:白蚬、大芥菜、白胡椒粒、独子蒜、姜(拍碎)、二汤、盐、鸡粉、花生油。
做法:白蚬洗净备用。大芥菜洗净切成大块备用。独子蒜去皮炒香备用。开锅,下适量二汤、少许花生油及白胡椒粒、独子蒜、拍姜滚开,放入大芥菜,然后加入白蚬,煮至大芥菜H透,白蚬开壳,最后以盐、鸡粉调味便可。
来源:大洋网-广州日报
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