|
|
美食:水果色拉卷 měi shí :shuǐ guǒ sè lā juàn
原料:面粉1两,鸡蛋2个,糖,牛奶,油2小勺。
将面粉倒在碗里,磕入鸡蛋,按自己的口味加入一些糖,打匀。然后再加入油,分次倒入牛奶,搅拌成稀面浆,浓度与糖浆接近。浆的浓度是这道菜的关键。
取一个平底不沾锅,锅里不用放油,用小火煎(火候很重要)。倒入面浆,马上摇晃让它散开,凝固后翻一面,即可起锅。
按此方法不仅可以做面皮,平时也可以做甜味或咸味的薄饼。
最后将调好的水果色拉包到面皮里,水果色拉卷就做好了。
来源:都市主妇 (责任编辑:李阳)
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|