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美容:养生汤栗子煲鸡 měi róng :yǎng shēng tāng lì zǐ bāo jī
栗子,又名板栗,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分,热量也很高,对人体的滋补功能,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。
做法:最好把鸡皮去掉,然后暂件。栗子去皮(教个好方法,先用热水泡上一分钟,再用小刀去皮,或用手搓板几下,就很快了)。姜片、用水浸透榨干水的红枣、玉竹、沙参、冬菇。放进汤煲下水,用武火煮开,再调至文火煮一个小时以上即可
玉竹的功效:养阴,润燥,除烦,止渴
沙参的功效:沙参:分为北沙参和南沙参,北沙参:补肺胃阴,清肺胃热;
南沙参:补肺胃阴,清肺胃热,益脾肺气,祛痰
(责任编辑:陈媛媛)
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