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美味:苦瓜菊花粥 měi wèi :kǔ guā jú huā zhōu
配料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。
做法:将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。
功效:清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
提示: 喝此粥时,忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。
来源:千龙网 作者:乔磊
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