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美味营养的竹笙粉丝卷 měi wèi yíng yǎng de zhú shēng fěn sī juàn
材料:
竹笙8条, 粉丝10克, 花茹50克, 枸杞100克, 盐10克, 糖10克, 花茹水10克, 素油10克, 太白粉30克,
做法:
1. 竹笙、花茹、枸杞、粉丝都分别用水泡软。
2. 利用如打包带般的硬线将粉丝套上,穿过竹笙,一节节穿好,加水放入蒸锅蒸透。
3. 起小油锅爆香姜片,将泡好的花茹用小火炒香,加入素油炒一会儿后,再加香茹水并调味,小火煮5分钟勾芡淋在蒸好的竹笙上,放些枸杞即可。
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