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罗汉斋烩饭的做法 luó hàn zhāi huì fàn de zuò fǎ
[原料/调料]芦笋 2根 鲜冬菇 1/4两 新鲜香菇 1/4两 胡萝N 1/4两 竹笋 1/4两 白木耳 1/4两 黑木耳 1/4两 白饭 6两
a.太白粉 2小匙 水 4小匙 b.素蚝油 4小匙 水 150cc c.香油 1小匙 [制作流程]1. 将材料a洗净,芦笋切段状,鲜冬菇对切,胡萝N、竹笋、白木耳、黑木耳切片;调味料a调制成太白粉水备用。 2. 热油锅,加入水及作法1的材料与调味料b煮至滚沸,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,再滴入香油即可起锅,淋在白饭上即可食用。
[[修改/添加解释]]new
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