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缤纷年菜:玫瑰蜜汁排骨 bīn fēn nián cài :méi guī mì zhī pái gǔ
好久好久米有做肉肉的菜了,过年了,还是要有点肉的,不然就不够完美。
偏甜品味的肉类菜肴是比较受欢迎的,这是我多年在外fb得出的经验。比如丁香排骨、叉烧、樱桃肉、咕老肉等等。这些菜在餐桌上都是会被消灭光光的。用糖玫瑰来做排骨,味道也是一级的赞。
用香香的糖玫瑰腌渍过的排骨,也有了淡淡的玫瑰气息。
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