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绿豆薏米百合冰粥的做法 lǜ dòu yì mǐ bǎi hé bīng zhōu de zuò fǎ
★绿豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鲜百合1―2朵、枸杞数颗 ★绿豆、薏米、枸杞提前泡水(不泡也行),和淘净的大米一起入锅,添6――7碗水,大火烧开,将锅盖错开,转小火熬煮 ★熬粥的中间不时搅动锅底,到汁水收浓的时候,撒入掰开的鲜百合和枸杞,再煮五分钟,关火 ★晾凉后,入冰箱冷藏即可 ps: 1、鲜百合也可以用干百合代替,也要稍晚放,以免煮得太烂。 2、枸杞仅为配色用,也可以省略不放。 提示: 绿豆、薏米、百合都具备去火养颜的功效,此粥更是夏季清热解毒,除烦热,疗湿疹的经典粥水。
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