绿豆糕
lǜ dòu gāo 制作:1.把绿豆打成细粉,同面粉、白糖、发酵粉用水合匀,发好。 2.把面团揉搓成粗面条,切成糕状生坯。 3.把绿豆糕生坯置武火大气蒸笼内蒸15分钟即成。 食法:每日1次,每次吃100克,主食用。 功效:清热解毒,保肝益肾。