绿豆海带排骨汤

lǜ dòu hǎi dài pái gǔ tāng


材料：绿豆100克、干海带小半块、排骨500克、葱、盐、姜
做法：
1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上
2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫
3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成
4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。
如果你选择高压锅，所有材料放进去后，冒气改中小火炖十分钟即可，海带不太好消化，家里如果有老人孩子，尽量炖得软烂一点。