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绿豆南瓜盅的做法 lǜ dòu nán guā zhōng de zuò fǎ
调料:冰糖、桂花酱、糯米
烹制方法:
1、将绿豆洗净,倒入开水中煮熟,再将洗净的糯米放入,煮熟至浓香味时加入冰糖、桂花酱;
2、将南瓜洗净,从上端修一个花形盖,并挖去南瓜内瓤,用沸水煮一下,将煮好的绿豆、糯米粥倒入南瓜中;
3、坐蒸锅点火放入清水,待锅开后,将南瓜放入锅里蒸15分钟即可。
特点:黄绿相间,营养丰富。
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