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红酒烩啤梨 hóng jiǔ huì pí lí
这道法式甜品不但好看,而且制作简易,很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品。
材料:
红酒350g、砂糖70g、柠檬1个、啤梨3个
做法:
1、将所有啤梨去皮待;
2、将红酒倒入锅内,加入梨、砂糖、柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内;
3、开火煮沸后关小火,然后煮至变红;
4、将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内。
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