红酒树莓甜汁的做法

hóng jiǔ shù méi tián zhī de zuò fǎ


原料：300克（10盎司）树莓，或是草莓、樱桃（新鲜的或是冷冻的）2大勺有机砂糖2大勺红酒1小勺玉米淀粉（葛粉也可以）凉水少许柠檬皮碎（可选）
做法：1、在锅里放树莓小火加热；调少许水淀粉倒入锅中；
2、小火让树莓汁慢慢煮开1分钟，放入红酒并加入砂糖（一次少加一些，一直加到自己喜欢的甜度）；
3、把树莓汁倒出来凉凉，浇在蛋糕、冰激凌，或是原味酸奶上。一次用不完的汁可以放在玻璃器皿中放在冰箱中保存。