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红薯扣酱骨的做法 hóng shǔ kòu jiàng gǔ de zuò fǎ
基本资料:
〖主料〗:红薯4两(切块)、排骨7两(斩成3cm长)、香菇1朵、葱段、姜片各适量〖辅料〗:〖调料/腌料〗:
制作过程:
1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻,剔除料头,深碗底铺香菇,排骨围在周边,红薯填内。
2、腌汁加入清水半杯倒入碗里,盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可,取出倒出汁液,倒扣上碟,再把汁淋上
hóng shǔ kòu jiàng gǔ de zuò fǎ
原料:
红薯4两(切块)、排骨7两(斩成3cm长)、香菇1朵、葱段、姜片各适量。
做法:
1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻,剔除料头,深碗底铺香菇,排骨围在周边,红薯填内。
2、腌汁加入清水半杯倒入碗里,盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可,取出倒出汁液,倒扣上碟,再把汁淋上。
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