红茶鸡丁
hóng chá jī dīng 原料:鸡胸肉一块,青红辣椒各一只,红茶30克,盐和淀粉适量。 制作过程:将鸡胸肉切成丁,用盐和淀粉腌10分钟,青椒切小块,红辣椒切丝,起油锅,先爆香红茶,再把鸡丁倒下,鸡丁快熟的时候捞起备用,起油锅炒青椒再加少许盐,快熟时倒入鸡丁,用大火炒熟,最后加入红辣椒丝就可以了。