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红茶磅蛋糕的做法 hóng chá páng dàn gāo de zuò fǎ
[原料/调料]1.奶油 145公克 2.低筋面粉 145公克 奶粉 6公克 泡打粉 1公克 3.细砂糖 130公克 盐 1公克 4.蛋 145公克 5.红茶茶渣 1包 6.红茶茶汁(冷) 15公克 [制作流程]
1.奶油切片待其软化,材料2混合过筛备用。 2.将材料1、2拌匀打发至体积变大、泛白,再加入材料3拌匀。 3.蛋亦分次加入拌匀至糖溶化无颗粒状,即可加入红茶渣拌匀。 4.红茶汁分2次加入拌匀,即可将面煳倒入抹油洒粉的模型中,最后放入已预热至170℃的烤箱烤约35分钟即可。
[[修改/添加解释]]new
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