|
|
红茶甜甜圈的做法 hóng chá tián tián quān de zuò fǎ
[原料/调料]1.低筋面粉 460公克 泡打粉 20公克 奶粉 30公克 2.白油 40公克 糖粉 60公克 盐 5公克 3.蛋 20公克 4.红茶茶汁(冷) 140公克 5.红茶茶渣 1包 6.白色巧克力 200公克 [制作流程]1.材料1混合过筛备用。 2.材料2混合打发,将蛋分次加入拌匀后,再将茶汁分次加入拌匀。 3.将材料1加入拌匀后,再加入茶渣混合拌匀。 4.将面a静置10分钟后U成厚约1公分,用模型压出甜甜圈面皮,以180℃油温双面各油炸1分钟即可捞起。 5.将巧克力切碎,以隔水加热方式熔化(不超过50℃),将冷却后的甜甜圈沾上熔化巧克力,亦可洒上红茶点缀。
份量约10个。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|