红花汁鱼圆的做法

hóng huā zhī yú yuán de zuò fǎ


[原料/调料] 鱼圆500克，圣女果50克，鸡汤100克，红花汁50克，葱油、生粉、盐、味精各适量。 [制作流程] 1.圣女果用开水烫一下，去皮备用。2.锅中放入鸡汤、红花汁放入鱼圆（把去皮的圣女果放在鱼圆中央），放入调味勾芡后淋上葱油装盘即可。特点：色泽鲜艳，鲜香滑爽。