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红烧鸡腿 hóng shāo jī tuǐ
材料:鸡腿
调料:盐,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,糖,芝麻,葱花
做法:
1.鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料油稍腌。
2.净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色。
3.加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。
4.加适量水淀粉,大火收汁。
5.撒少许芝麻,葱花即可起锅。
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