红烧狗肉的做法
hóng shāo gǒu ròu de zuò fǎ 做法: 1.锅内油烧至8成热,倒入狗肉翻炒。 2.待肉颜色稍变后,加入冷水盖过狗肉,同时加入红枣、枸杞、党参、橘子皮,盖上锅盖。 3.待肉8成熟时加入各种调料,且加入冰糖,慢慢收汁。 4.起锅前加少量水淀粉勾芡。