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红烧口蘑 hóng shāo kǒu mó
材料:蘑菇500克 蚝油一勺 李锦记红烧汁一勺 糖一小勺 胡椒粉少许 香葱少许
做法:
1、口蘑洗净,切片,放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用
2、锅内放入少许橄榄油烧热,加入口蘑片翻炒片刻,然后加蚝油炒匀
3、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开
4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可
提示:
蘑菇本身有土腥味的,所以要焯下比较好
汤汁不要太干哈,留点拌饭好香哒。
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