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红炖牛尾的做法 hóng dùn niú wěi de zuò fǎ
[原料/调料]牛尾1条、红萝卜、洋葱少许、蒜头5粒、草菇6粒、番茄糊3匙、番茄粒少许、美极鲜味露少许、高汤2碗、白脱油1/4块.[制作流程]1.牛尾、红萝卜、洋葱洗净切块备用;
2.先将牛尾块油炸呈金黄色.
3.再把红萝卜、洋葱、草菇加美极鲜味露、番茄粒、白脱油、番茄糊和牛尾块一起轻炒;
4.炒过的材料加2碗高汤,至锅中用小火炖煮1个半小时;
5.已作好的成品拼排于盘中,周围作花样装饰即成.
[[修改/添加解释]]new
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