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红汤牛腩的做法 hóng tāng niú nǎn de zuò fǎ
材料:牛腩、玉米、西红柿、洋葱、香葱、生姜
调味料:盐、鸡精、西红柿酱、黑胡椒粉
做法:
一、牛腩洗净焯水,再洗去血沫,取高压锅,放入牛腩和香葱结、生姜片,倒水没过牛腩,出气后压二十分钟,备用
二、西红柿去皮切大块,玉米切块、洋葱切块
三、炒锅内热油,六成热后依次加入洋葱、西红柿、玉米,稍炒后,将做法(一)的牛腩连汤倒入,盖上盖煮玉米熟烂
四、加入一罐西红柿酱,加入盐、鸡精、黑胡椒粉调味,再煮开后即可起锅
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