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红椒牛肉的做法 hóng jiāo niú ròu de zuò fǎ
原料:牛肉、红椒、香菇、姜、蒜、葱 调料:生油、豆粉、酱油、料酒、盐、鸡精
做法:1 牛肉切片用生油、豆粉腌30分钟;香菇泡发挤水切丝;红椒切粗丝;姜、蒜、葱切片切段。
2 热锅入油放蒜爆香;滑入牛肉片,加酱油料酒炒至七成熟盛起。
3 热锅放油,炒香菇,加进酱油、料酒、盐、鸡精。再放入红椒丝、牛肉片翻炒熟
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