|
|
红咖喱杂蔬三文鱼 hóng kā lí zá shū sān wén yú
原料:三文鱼 西兰花 土豆 洋葱 荷兰豆
调料:泰式红咖喱 椰浆 鱼露 椰糖(或白糖) 盐 白胡椒 白兰地
事先准备:
1. 三文鱼切块,加入少许盐、白胡椒、白兰地抓匀后略腌制一会儿。
2. 土豆、洋葱去皮切块;荷兰豆摘去两头;西兰花切小朵。
做法:
1. 锅内热少许油,加入三文鱼煎至两面变色后盛出。
2. 锅内热少许油,加入适量红咖喱炒出香味。
3. 加入1/2罐椰浆,煮匀。
4. 加入洋葱和土豆煮软(可加入适量水)。
5. 加入西兰花和荷兰豆煮至断生。
6. 加入煎好的三文鱼,调入适量鱼露,加入剩余的1/2罐椰浆以及少许椰糖,继续炖煮片刻即可。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|