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紫酥蒸鱼嘴的做法 zǐ sū zhēng yú zuǐ de zuò fǎ
[原料/调料]鲜鱼嘴3个(约150克)、紫酥15克、姜10克、红椒1只、葱10克。花生油30克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许。[制作流程]1.紫酥切粒,姜、红椒切粒,加入盐、味精、拌匀,放入鱼嘴上面,葱切花待用。2.蒸锅烧开水,放入原料,用旺火蒸12分钟拿出。3.烧开油,撒入胡椒粉、葱花,淋入鱼嘴上面即成。
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