紫菜面
zǐ cài miàn 制作:1.把紫菜发透,撕成小片;甘草润透,切片;姜切片,葱切段。 2.炒锅放在武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,加入姜、葱爆香,打入鸡蛋煎熟,注入清水500毫升,烧沸,下入甘草、挂面、盐,煮半熟时,加入紫菜,同煮至熟即成。 食法:每日1次,主食食用。每次吃100克。 功效:清热,解毒,利尿。