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素食卷的做法 sù shí juàn de zuò fǎ
[原料/调料]湿豆包 1斤 熟竹笋 1支 香菇约 12朵 木耳 2朵 红萝N 1/2条 金针菇 4两 红辣椒 1条
调味料:盐 1小匙 味精 少许 白胡椒粉 1小匙 沾汁:高汤(香菇水) 1杯 香油 1大匙 酱油 1大匙 糖 1大匙 盐 少许 [制作流程](1)把豆包以外的材料全部切丝,起油锅,将材料放入炒香,并以调味料调味,即可盛起备用。 (2)将沾汁调匀,豆包放入沾湿取出,每3张摊开平排,铺上炒好的馅料,将豆包皮云穑饷嬗蒙床及俜湃胝艋中�0分后,放凉即可切片食用。
也可以用平底锅放入少许油,煎成金黄色的素食卷。
[[修改/添加解释]]new
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