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素羊肉炉的做法 sù yáng ròu lú de zuò fǎ
时间 25分钟材料姜片30公克、中药素肉块300块【调味料】盐1匙、味素1匙、酒3匙麻油3匙中药包:人参、当归、川芎、甘草、枸杞、肉桂各适量【要领】姜要用麻油先爆,如此味道才会出来。【做法】a、将素肉块稍微以水冲洗一下。b、热锅入麻油,爆炒姜片。c、再放下素肉略炒。d、最后放下水2碗、中药包煮开 ,再放入调味料,转小火煮 20分即可 。
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