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糯米面疙瘩汤 nuò mǐ miàn gē dá tāng
主料:糯米面
辅料:熟红豆、银耳、莲子、枸杞
调料:冰糖
烹制方法:
坐开水,加入银耳、莲子、红豆搅拌均匀煮10分钟,再放入用糯米做成的面团煮3-5分钟,出锅前放入枸杞、冰糖即可。
nuò mǐ miàn gē dá tāng
主料:糯米面
辅料:熟红豆、大米
调料:盐
烹制方法:
1、坐开水,将煮熟的红豆倒入锅中,放入大米,加少许盐大火熬20分钟;
2、糯米面用凉水和成面团,再制成大小相同的疙瘩放入锅中,煮至疙瘩浮起后即成。
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