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糯米酿鸡翼的做法 nuò mǐ niàng jī yì de zuò fǎ
简介: 鸡翼有许多不同的烹调方法,这种做法外层鸡翼炸得香脆,里面的糯米饭软硬适中,更具双重口感。想健康一点,可去掉鸡翼皮才吃,就可减少一半以上的脂肪。材料: (二人分量)鸡全翼 4只糯米饭 半碗糖浆 3茶匙热水 3碗油 适量牙签 4枝
制法: 1. 鸡翼洗净起骨,酿入已炒香的糯米饭。2. 用牙签把鸡翼口缝上,再用热水把鸡翼微灼熟。3. 在鸡翼皮上扫上糖浆,再将鸡翼吊起风干约半小时。4. 烧热油,用中火将鸡翼炸熟即可。
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