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糯米磁的做法 nuò mǐ cí de zuò fǎ
材料:糯米粉65g 奶粉10g 凉水40g 糖12g
澄粉10g 开水12g 植物油10g 豆沙馅,椰蓉适量
做法:1.将糯米粉、奶粉加凉水、糖混匀
2.将开水冲入澄粉,将之烫熟,再加入1中,再加植物油,色香油(没有就不加)揉成糯米团,分成8份左右
3.将面团压扁,包入豆沙馅,揉成圆球
4.碟抹油,把糯米团放上面,大火蒸8分钟
5.趁热取出滚上一层椰蓉即可
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