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糟香南瓜粥 zāo xiāng nán guā zhōu
用料: 1、南瓜半斤。 2、醪糟一大匙(可依个人喜好增减)。 3、熟芝麻一匙。 4、白糖一大匙。 5、糯米粉一大匙。
做法:1、南瓜切片,盛碗里放沸水蒸锅中用大火蒸软。
2、取出后用汤匙碾成泥。 3、小煮锅中加适量水(以个人喜欢的稀稠度为量,我放了大约三两水),烧沸后下南瓜泥,一边搅动一边慢慢撒入糯米粉。
4、煮约一分钟至糯米粉熟,粥呈亮色后,放醪糟、白糖。
5、边煮边搅动,煮约一分半钟。
6、起锅盛碗里,撒上熟芝麻即可食用。
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