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糖醋鱼片 táng cù yú piàn
材料:新鲜鱼片 蒜末 番茄酱
鱼片腌制材料:姜粉种 料酒 葱 盐 生粉
糖醋汁:料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例调开
做法:
1、混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右
2、锅内入油将鱼片2面煎至金黄
3、另起锅爆香蒜末,放入2勺番茄酱, 少许盐,倒入糖醋汁烧开
4、快速加入鱼片,均匀地裹上酱汁,滴点香油即可
[[修改/添加解释]]new
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