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糖醋水萝卜 táng cù shuǐ luó bo
原料:小水萝卜4根
调料:白糖3汤匙,白米醋3汤匙
做法:
1、小水萝卜洗净后用刨丝器刨成细丝(如果你的刀法好可以用刀切);
2、然后调入白米醋和白糖,充分拌匀;
3、放入冰箱冷藏室冰镇1个小时即可(这步很重要不能省略)。
提示:
1、我个人感觉要用刨丝器的细丝板来刨丝,粗丝没有细丝好吃。
2、一定要放入冰箱的冷藏室冰镇1个小时,至少也要半个小时,只有冷藏过的汤水萝卜才有酸酸甜甜爽脆的口感,没有冰镇过的一点儿都不好吃。
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