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糖米花 táng mǐ huā
【主料】米花、白糖
【配料】油酥花生一小把、葡萄干、枸杞各一小把
【调料】一勺猪油
【做法】
1、锅还凉的时候,挖一勺猪油进去。
2、小火慢慢加热,让猪油融化。
3、倒入白糖。
4、将火调至最小慢慢熬制。
5、待糖液稍微变黄。
6、由翻大泡转至翻小泡时。
7、就可以将米花倒入了。
8、油酥花生用擀面杖压碎,也倒入锅中。
9、同时将葡萄干一起倒入。(可以根据自己的喜好选择搭配的材料)
10、快速翻炒,让所有的材料都均匀包裹上糖浆。
11、盛入一个平整的容器中。
12、趁热压实。
13、待凉透后,就可以切块了。
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