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粟米油和花生油 sù mǐ yóu hé huā shēng yóu
花生油,是一种比较容易消化的食用油。营养价值:经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。烹调方式:花生油可耐高温,营养成分不易被破坏,可以用来炒菜,味道会比较香。宜忌:花生油的热量很高,含有大量脂肪,食用过多对心脑血管有―定影响,容易发胖,而且还容易长痘痘。
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