|
|
粘玉米蒸糕的做法 zhān yù mǐ zhēng gāo de zuò fǎ
[原料/调料]粘玉米面3杯o粳米面7杯o盐1/2大勺豆沙s红豆5杯o盐1大勺[制作流程](1)将粘玉米泡一天左右o除水份磨成面加盐o并用筛子筛好o如果太干可以加些水。(2)按粘玉米面3s粳米面7的比例混合。(3)扔掉第一次煮红豆的水o再倒水煮熟后扔水并焖出来。(4)把蒸好的红豆洒在大盆里o放点盐o用勺子压碎并做豆沙。(5)在蒸锅里铺一层豆沙o再铺一层面o如此反复。(6)麻布包沾水盖好o并在强火中蒸20~30分钟。把筷子插进去o不沾生面表示已熟。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|