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粉蒸肉新做法 fěn zhēng ròu xīn zuò fǎ
材料:蒸肉粉、五花肉、红薯、荷叶、香菜、葱 做法:1、五花肉切成薄片,红薯切成滚刀块,待用;
2、葱。香菜切断待用;
3、将蒸肉粉倒入切好的五花肉片内,调匀。
4、蒸笼里放荷叶,将红薯摆在蒸笼四周,肉片马在中间,上锅蒸30分钟即可。
fěn zhēng ròu xīn zuò fǎ
主料:猪里脊肉.辅料:土豆.冻米.玉米渣.姜调料:麻油.盐.酱油.料酒.鸡精.豆瓣酱做法:1)玉米渣洗净,泡1个小时,冻米泡半小时.沥干水分,待用.2)里脊肉洗净,用刀背轻轻拍松,切成厚片.土豆削皮,洗净,切成滚刀块.姜切成粗丝.3)用料酒、酱油、鸡精、盐和麻油把肉片和土豆拌匀,腌制15分钟.4)把腌好的肉摆的碗底,土豆摆在上面,上锅蒸熟.淋上一层麻油,盘底铺一层生菜,把碗倒扣在盘子上就可以了.
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