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粉丝蒸海虾 fěn sī zhēng hǎi xiā
材料:新鲜海虾15只 粉丝一籽 蒜4瓣 香葱2根
做法:
1、粉丝用温水泡发,蒜剁成末,香葱也切碎
2、海虾去须,然后从背部剪开(不要剪断哦),去除肠线洗净,用少许盐腌制5分钟
3、粉丝用少许盐、鸡粉拌匀码在盘中
4、摆上处理好的海虾,撒上蒜末
5、放入开水锅中,蒸5-7分钟左右至熟(这个随虾大小控制时间)
6、撒上香葱末,锅内烧热油,浇上即可
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