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米饭的做法 mǐ fàn de zuò fǎ
原料:大米70克 红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量做法:1)将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次,不要用手用力的过度搓洗,以免营养物质的流失。2)将洗好的米放入清水浸泡45分钟。(水量和平时煮米饭的水量一样,为:水平面和米平面的距离,大约1厘米左右。也可用手指测量,水平面到米平面的距离约为中指或食指第一关节的高度)3)浸泡后,打开电源,煮好后,继续焖20分钟,口感更佳。
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