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简单易做美味蜜汁牛柳 jiǎn dān yì zuò měi wèi mì zhī niú liǔ
这道可是我潜心研究的一道美味佳肴,色、香、味、型,样样具全。先卖个相吧――
原料:上好牛柳300克 新鲜金针菇500克 蚝油 盐 香油 蜜汁酱先准备好呀。
1)将牛柳切成薄片,放入少许蚝油,盐和香油,腌制约10分钟。
2)将洗净的金针菇,备用。
3)取腌制好的牛柳,将洗净的金针菇包裹在中间,卷成卷,备用。
3)平底锅中倒入少许油,加热。
4)待油6成热的时候,放入卷好的牛柳卷,双面煎至脱生,取出摆盘。
4)另起一锅,将稀释后的蜜汁酱倒入,开锅后,用水淀粉勾芡。
5)最后将酱汁趁热淋在牛柳上即可。
非常简单吧?牛柳这个位置,咋做都是很嫩的,所以大家可以放心做,放心吃哈,成功率100%
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