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笋片炒腊肉的做法 sǔn piàn chǎo là ròu de zuò fǎ
[原料/调料]腊肉 4两 笋片 4两 洋葱 1/4个 四季豆 5根 红萝N段 1/2杯
盐 1/2小匙 淡酱油 1/2大匙 糖 1/3大匙 胡椒粉 1小匙 [制作流程](1)将腊肉放入电锅蒸15分钟取出,待微凉后切成0.2公分薄片,笋洗净、洋葱切片状、四季豆去蒂斜切后备用。 (2)笋片与红萝N段与四季豆用沸水汆烫2~3分钟,捞起立即_凉备用。 (3)起油锅放入腊肉略爆香,油如果不足可以再加少许,随即加入洋葱爆炒1分钟,再加入笋片、四季豆段及调味料翻炒至均匀入味即可盛起食用。
[[修改/添加解释]]new
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