笋干猪肉
sǔn gàn zhū ròu 调料:蒜、姜、酱(酱油、糖、酒) 做法: 1、竹笋切条、猪肉过水以后再切块,方便以后入味 2、辣椒干和花椒爆香,再炒竹笋,然后放猪肉,最后倒入酱 3、大约炒5分钟以后,放到煲里焖半小时,上碟咯