竹香三文鱼

zhú xiāng sān wén yú


主料：三文鱼
配料：鲜竹叶
调料：泰式辣酱，柠檬汁。
制作：
1）把鲜竹叶浸泡洗干净，控干水分后放入小竹篓中。
2）三文鱼取中段鱼柳（超市都有中段采购），切成片卷成花形放入竹篓中。
3）把泰式辣酱加入柠檬汁（辣和酸的结合非常诱人口味），搅拌均匀，放入碟子中，和鱼生一起食用即可。
4）配上点大麦茶，更加的享受。
菜肴特点：滑嫩鲜香，造型美观。