竹网里脊的做法
zhú wǎng lǐ jǐ de zuò fǎ [原料/调料] 猪里脊、葱,姜,绍酒,花椒盐,辣椒酱,胡椒粉,鸡蛋,味精、油 [制作流程] 猪里脊切丁,用葱,姜,绍酒,花椒盐,辣椒酱,胡椒粉,鸡蛋,味精腌制入味后拍粉,用牙签串起来。炒锅上火,倒入精练油,烧至五成热,放肉串炸熟,放于网上即可。