竹笋的洗切处理
zhú sǔn de xǐ qiē chù lǐ (1)洗Q根部,去竹ぜ案坑财ぃD1) (2)切去S尖的硬ぃD2 (3)在S尖部位 深刀,使煮r易入味(D3) (4)烹{前作汆水恚翅峋筒X得舌、喉不m了