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秋季枸杞冰糖银耳羹 qiū jì gǒu qǐ bīng táng yín ěr gēng
配料:
银耳10克
冰糖100克(不喜欢吃甜的可酌量少放)
枸杞适量
做法:
1、银耳先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,此时银耳发胀;
2、然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起炖2到3个小时即可;
3、最后十分钟放入枸杞。
功能:有滋阴润肺,生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为体质虚弱者的滋补之品。(完)
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